巴吉魯
花蓮的夏天，有海的藍，也有西瓜的紅。
在屏東長大的我，最常看見波羅蜜，到花蓮生活之後，發現好多波羅蜜的親戚。在花蓮，阿美族人口為最多人數的族群，北部的阿美族稱麵包果為「’apalo」，而「pacidol」（讀音：巴吉魯）則是最常聽見稱呼麵包果的名字。
過去在阿美族的聚落裡，會看到在居家周圍有 1-2 顆的麵包樹，有句話是這樣說的「只要看到麵包樹，大概就可以知道這裡是阿美族的聚落」。
麵包樹就像地界一般，阿美族人會利用植物作為家戶的籬笆或是領域範圍。現在因為土地劃分的關係，麵包樹不再是作為地界的使用了，但留下來的麵包樹通常與阿美族的聚落有關。
騎著車在田間小巷裡，會看見麵包樹的樹幹直立且粗大，葉肥厚碩大，表面光滑。麵包樹的果實隨著夏天的到來由綠變成黃，沿路風景時常看見黃澄澄又沈甸甸的巴吉魯。
除了黃色的大小點點，另一個在花蓮日子裡常見的是麵包樹曬乾的雄蕊，曬乾後，夏天時常點來做蚊香用。
巴吉魯的樣子就像小顆的波羅蜜，因為外表跟波羅蜜一樣凸凸的表皮，讓很多人會分不清巴吉魯跟波羅蜜，但實體上巴吉魯比波羅蜜小許多。
6-9 月的盛產期，偶爾會遇到在路邊採巴吉魯的路人，在傳統市場、路邊小攤販或是自家前都會擺攤販賣巴吉魯。未處理及處理好的都有賣，仔細觀察，會發現販賣巴吉魯的幾乎都是阿美族人。
第一次吃巴吉魯的印象是吃涼拌的料理，吃下去沒有太突出的味道。
最近剛好工作室的夥伴 Imay 想自己處理巴吉魯，因為在她的印象裡，每到夏天巴吉魯好像就是這麼地無緣無故出現在家裡，好像夏天一定要吃到的食物，但其實並不知道怎麼摘、怎麼處理。
也是這次親自料理後，才發現處理巴吉魯實在麻煩，刀子要抹上油才能避免果實分泌的樹脂沾黏。以家庭料理來說有點厚工，卻又是身邊認識的阿美族朋友們共同的家鄉滋味。
料理方式大多會煮湯，有些會加些小魚乾讓湯的風味更足，它的種籽吃起來像花生，除了熱湯外，Imay 說也可以做成冰湯，吃起來像剉冰的口感。
第二次嘗試的我，嚐起來有淡淡的果香，但我還是不大習慣這個味道。
在這個盛夏的季節裡，巴吉魯算是花蓮的名產，工作室的夥伴說「這個時候阿嬤就會提一袋回家，因為親戚朋友都會給」、「在夏天記憶裡的冰箱，是被黃澄澄的巴吉魯給塞滿著」，還有「餐桌上除了西瓜之外，少不了巴吉魯」！
在花蓮的日子越來越長，現在談起這裡的夏天，會想起巴吉魯，黃橙橙的。
（尋找巴吉魯途中的風景）