芒草 / 毛柿 / 苧麻
文/ Tipus
圖/ Badagaw、Tipus
12月初,南勢阿美海祭出海口河岸上的「芒草」開花了,「芒草心」是Pangcah 愛吃的食材,Fata’an 的 Kulas 說到祭儀耳飾的白色羽毛就是在芒草叢裡打贏戰役的紀念。
惠美老師說,船型 alofo’ 配袋的十字繡常見的圖案是在東河部落一種黃色的花叫做「黃菫」,一樣的圖紋在 Atolan都蘭部落是指宇宙星辰的力量,象徵母親。而花蓮的 Natawran 娜荳蘭則是以雙線色菱形紋象徵守護的眼睛,繡在女用片裙上。
早期衣物,是採集部落常見的「苧麻」抽絲、捻線再織布而成;而以苧麻線勾成的漁網是Pangcah 河海流中重要的生活物件,若浸泡染上了「薯榔」,漁網纖維變得更強固;漁獲滿滿帶回家清除內臟,配上「刺蔥」即成桌上佳餚。Ahi 說,女仕女事有花蓮光復品系、卓溪品系、苗栗泰安品系、奇美品系的苧麻品種不同,在女仕女事的農地上皆移植培育成功了,原來 Pangcah 各地的「苧麻」是各有不同的啊。談到釀酒,「刺蔥」在部落中也是釀酒重要的香料之一。
家屋的檳榔約2米一棵,直線排列在各戶的地界上,爸爸說「檳榔」早期不是加石灰,且部落潔牙的食物,而炒「檳榔花」及「檳榔心」 (檳榔樹頂端的樹莖)也是家中會出現的菜餚;檳榔樹幹也是Pangcah 阿美族的家屋或工寮常見的建材。11月,Badagaw 在工作室染出的粉色三角包,是檳榔籽喔。
早期的農耕社會出家門的庭院就有多樣的植物,旁邊的雀榕再過幾個月就會長嫩芽,摘下撒點鹽巴跟辣椒就會是醃製的Pangcah 蜜餞。旁邊的毛柿是造船、建屋優良的建材,也是特定部落使用的釀酒香料。
這些伏首即是植物應用智慧,就在我們的身邊,隨著日月星辰累積的故事,引動著我們的好奇心,去記錄下來。