花時間顧農作 花時間皂化

文  / Badagaw & Tipus  攝影 / Yun

在日式建築的小巷中，看見一棟民國70年左右的建築，門外有一顆麵包樹，建築的外觀充滿著小盆植栽與迷人的多肉植物。

走進花時間的工作室，似乎走進了花草寶典，撲鼻而來的是香氣，讓人心曠神怡。花時間品牌的創作人姚以清（以下簡稱以清姐），熱情地招呼我們，以清姐端著水杯，她害羞地笑著說「啊不好意思裡面有一朵茉莉花。」已經開始感受到以清姐把花草蔬果完全地融入自己的生活了，而我們就像闖進童話故事書裡說的森林裡的一棟房子，以清姐就是那棟房子的主人。

因為讀了一本「綠雜誌」而開啟了以清姐對植物的興趣，也是以清姐製作蔬果皂的啟蒙之書。為了更認識植物，以清姐研讀本草綱目，帶我們一起認識花時間蔬果的功效。每個蔬果皂的取名也很特別，從名字中就可以知道使用什麼蔬果來製作的，例如：金盞蘿，是金盞花與胡蘿蔔，紫薰蘆，紫草、薰衣草與蘆薈。

在使用這些蔬果時，以清姐會搭配著本草綱目，看每個蔬果植物的功效是如何去做搭配。她說剛開始在花蓮生活時，因為愛吃山蘇，所以去逛了市場才發現花蓮的蔬果這麼便宜，但是看見有些阿公、阿嬤賣的菜幾把才十幾二十元，讓她不捨，而她毅然決然地照顧這些小農，花時間的蔬果皂是小農的辛苦結合了以清姐的愛心。

以清姐的家在花蓮市的小巷弄中，在他們家門口即可聞到蔬果皂的清香，她的工作檯有特別圖案的印章，還有每一個階段嘗試的包裝材料。以清姐希望透過她的蔬果皂，提醒大家愛護環境，她強調不使用棕梠油，也不想過度包裝蔬果皂。

走遍台灣各市集的以清姐，她以花蓮在地蔬果作為皂的素材，會因為季節有不同推出不同皂款，這特別的作法讓「花時間蔬果皂」有自己的角色。

以清姐說「在製作蔬果皂的開始之前，我會先敬天」，我聯想到種植蔬果的農夫也是靠天吃飯，敬天對天神說謝謝，如同飯前禱告感謝天父祀於我們飯吃的道理一樣。

以清姐帶我們逛她的後院，她笑著問我們「你摸摸看，然後聞聞看」我們的手沾滿了狐疑的味道，解答了之後我們大聲的「喔～」的一聲，原來艾草是這個味道，在後院以清姐物以盡用養了土，外面的有些植物是自己生長出來的，一樣植物用到底。

花時間蔬果皂的初衷是環保、友善環境，一直到現在都沒有離開過初衷，從2009年研究到現在已經有了8年的時間了，以清姐站在消費者的那一邊，自己感受洗感、味道，在顏色上就讓蔬果自然的呈現自己的顏色吧。

就是因為做農的要花時間照顧農作，製皂的過程也需要花時間皂化，就是這麼地花時間，所以才如其名地叫花時間蔬果皂。親身的採訪之後，花時間蔬果皂的以清姐是如此同如盡心的花時間，從一塊皂就可以感受到以清姐的真誠與自然環境的呵護。

後記

我最有印象的是，她在做皂之前，會對著窗外的天空仰望之後，才開始製作蔬果皂，過程中時間恬靜了，我也隨著這個情境感覺到時間的流動，心跳及行動也慢了下來。在等待皂化的時間裡，以清姐邀請我們一起享用花蓮大西瓜的美味，而同時西瓜皂也完成了，透著光慢慢固化的皂，晶瑩剔透亮亮的。